李子柒建螺螄粉廠在哪里？李子柒在柳州投資建螺螄粉工廠(2)
李子柒品牌創(chuàng)始人李子柒在發(fā)布會(huì)上表示，柳州螺螄粉不僅是地方非遺美食，也是無數(shù)農(nóng)民的希望與盼頭，更是扶貧助農(nóng)事業(yè)的重要載體。李子柒品牌將繼續(xù)堅(jiān)守初心，傳承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食，深耕螺螄粉產(chǎn)業(yè)，讓更多人感受到柳州螺螄粉的魅力。
近年來，柳州市把螺螄粉產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)去推動(dòng)發(fā)展。柳州螺螄粉實(shí)現(xiàn)從“現(xiàn)煮堂食”到“袋裝速食”的供給側(cè)改革。柳州市陸續(xù)出臺(tái)一系列政策措施，包括建立柳州螺螄粉標(biāo)準(zhǔn)體系、申請(qǐng)并獲批“柳州螺螄粉”地理標(biāo)志商標(biāo)、建設(shè)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園和原材料基地、強(qiáng)化安全監(jiān)管規(guī)范市場(chǎng)發(fā)展等。
據(jù)柳州市商務(wù)局提供數(shù)據(jù)顯示，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)每年以89.6%速度增長(zhǎng)，今年上半年螺螄粉產(chǎn)值達(dá)49.8億元，上半年出口額是2019年全年的8倍。
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