統計顯示，目前全球有近6.9億人（占全球總人口的8.9%）處于饑餓狀態。聯合國預警，由于新冠肺炎疫情引發的經濟衰退，全球瀕臨近50年來最嚴重糧食危機。

　　根據2019年10月聯合國糧農組織發布的《2019世界糧食及農業狀況》，全球約有14%的糧食在收獲后到零售前的一系列環節遭受損失。

　　聯合國糧農組織的報告稱，全球每年總值約4000億美元的糧食在未進入商店前已遭浪費，原因包括錯誤地收割和處理食物、疾病及氣候等問題。此外，發達國家在消費層面浪費糧食較多，其中東南亞、北美及歐洲等地，浪費食物的情況嚴重。

　　另外，據統計，全球每年食物浪費產生的碳足跡相當于33億噸二氧化碳。如果把它比喻成一個國家，將成為僅次于美國和中國的第三大排放國，是美國2010年道路運輸排放二氧化碳的二倍多，是歐洲的三倍多。

　　而在中國，此前有數據測算，中國每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失浪費就高達700億斤。

　　餐桌的消費環節更是大頭，國家統計局重慶調查總隊課題組2015年撰文《中國糧食供求及“十三五”時期趨勢預測》指出，據估算，在消費環節，全國每年浪費食物總量折合糧食約1000億斤，可供養約3.5億人一年的需要。