1988年，國家正式批準設立海南經濟特區，鐘睒睒意識到這是一個機會，于是從《浙江日 報》辭職，奔向海南，開始下海經商。

　　起初，他在海南創立了《太平洋郵報》，但在當時私營報紙還屬政策禁區，虧光了所有的錢。隨后，鐘睒睒借做媒體人時積攢下的人脈，在一位“種蘑菇發家”的老板的指導下，開始種起了蘑菇。

　　不過，還是以失敗而告終。

　　兩次創業失敗，耗光了他的積蓄，鐘睒睒迫不得已去大街上擺地攤，慢慢積累了經商經驗和東山再起的資金。

　　1991年，鐘睒睒借著在浙江做媒體人結識的人脈，成為娃哈哈在海南和廣西兩個省的總代理。

　　鐘睒睒有一次和朋友一起吃飯，發現客人都喜歡點養生湯。發現這一商機后，鐘睒睒白手起家，1993年在海口成立了海南養生堂藥業有限公司，聘請了三位中醫藥大學專家花了8個月的時間，研制出了“養生堂魚鱉丸”，并靠此賺到了人生中第一個1000萬。隨后，他又推出“朵而”“清嘴”等保健品和食品品牌。

　　1996年9月，鐘睒睒創辦了浙江千島湖養生堂飲用水有限公司，該公司于2001年6月改制成為農夫山泉股份有限公司。在鐘睒睒的帶領下，農夫山泉迅速發展，農夫山泉瓶裝天然水也成為了中國名牌產品。

　　在隨后的12年間，他先后創立或者收購了多家子公司，使養生堂的產業橫跨保健品、生物制藥、飲料、食品四大領域，旗下擁有近10個不同的品牌，包括廣為人知的農夫山泉、茶π、尖叫、農夫果園、水溶C100、成長快樂、母親牛肉棒等。

　　據招股書顯示，2017至2019年間，農夫山泉分別實現營收174.91億元、204.75億元、240.21億元。對應凈利潤分別為33.86億元、36.12億元、49.54億元，凈利潤率為19.4%、17.6%、20.6%。

　　如果按凈利潤率來算，農夫山泉的盈利水平遠高于中國飲料行業6.9%、7.1%及9.6%的平均盈利水平。

　　如今，農夫山泉已經連續8年位居中國包裝飲用水市場占有率第一的好成績，而且茶飲料、果汁飲料及功能飲料的市場份額均居中國市場前三。